Организация питания в образовательной организации

В МОБУ «Шахматовская ООШ» для приготовления и приёма пищи оборудована школьная столовая. На пищеблоке имеется горячий цех, моечная столовой посуды, моечная кухонной посуды, имеется три холодильника, столы для разделки и приготовления сырых и готовых продуктов, окно для выдачи готовых блюд, стол для приёма грязной посуды. Для мытья посуды установлены раковины, также оборудованы места для сушки и хранения чистой посуды. Работники столовой – повара – регулярно проходят медицинский осмотр, а также аттестацию на знание санитарного минимума. Имеется обеденный зал на 40 посадочных мест.  Горячим одноразовым питанием охвачено 100% обучающихся. Приказом директора по школе создана и действует бракеражная комиссия, назначено лицо, ответственное за организацию питания.

Ответственные за организацию питания:

Министерство образования Оренбургской области:

Главный специалист: Нигматуллина Фатима Равильевна

телефон: 8 (3532) 50-06-54 (доб. 713)

Отдел образования администрации Бузулукского района:
Специалист по питанию и закупкам: Мотина Каринэ Владимировна

телефон: 8(35342) 2-48-01

МОБУ "Шахматовская ООШ"

Мерзликина Наталья Сергеевна

телефон: 8(35342) 6-36-19